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      油炸菌子油變黑？
      

      

      
發(fā)布時(shí)間：2020-07-29 07:50

編輯：創(chuàng)大鋼鐵
來源：

      

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      淀粉類的碳水化合物高溫脫水碳化，變成黑色的碳粉末，油就黑了。|||地溝油！！！|||油炸蘑菇后所用的油變黑，是因?yàn)槟阍谡ㄖ颇⒐?/div>

      


      
   淀粉類的碳水化合物高溫脫水碳化，變成黑色的碳粉末，油就黑了。|||地溝油！！！|||油炸蘑菇后所用的油變黑，是因?yàn)槟阍谡ㄖ颇⒐降倪^程當(dāng)中油溫過高。而使得蘑菇有一部分可能發(fā)生焦炭化，而使得油的里面會混雜一些蘑菇的殘?jiān)木蜁?dǎo)致油變的越來越黑。
      
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。

      


      
 
    
      


      
關(guān)鍵詞
          油炸
          變黑
          菌子油
    
      

      







      
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