不銹鋼夾銅的鍋好不好

描述5層鋼板材，一體無復底，無焊接縫，整張板材一次沖壓而成，設計更檔次。中間夾有標準1mm厚的純銅層，材質說明：本品為5層復合鋼制作，一體成型，5層鋼定義為 ：鍋里側那層開始依次是：18-10不銹鋼、鋁合金、純銅層、鋁合金、18-0導磁層。規格：30cm內徑 鍋內深度：7.5cm 鍋體厚度：約5mm 凈重：4150g（含鍋蓋）這種材質的平底鍋，炒鍋怎么樣用了幾天，優缺點太明顯，真心好用，炒菜不用擔心糊鍋啥的，熱起來也很快，但太重，，，煤氣爐用啊，會燒黑鍋底的，有些人特別受不了不銹鋼變黃變黑的來著。配電磁爐夏天廚房就沒那么熱了，人的感覺會好很多。不會的，我這里是天然氣，上一個不銹鋼炒鍋用了2年基本還是原色。。。。。當然每次炒菜完畢都要刷鍋底外面煤氣爐用啊，會燒黑鍋底的，有些人特別受不了不銹鋼變黃變黑的來著。配電磁爐夏天廚房就沒那么熱了，人的感覺會好很多。用燃氣灶加熱沒必要用夾銅的鍋，因為火苗可以燒到鍋底的邊緣，而電磁爐就不同了，只加熱鍋的底部，要靠銅迅速傳熱給鍋底的邊沿。
備注：數據僅供參考，不作為投資依據。